Région : Champagne, Appelation : Champagne, Domaine : Jacquesson, Cuvée : Minéral, Couleur : Blanc, Cépage : Chardonnay. Vinification : Culture Raisonnée, Élevage : Fûts de Chêne, Dosage : 5g, Date dé Dégorgement Avril 2018, Degré d'alcool : 12%, Guide Bettane & Desseauve 18,5/20, Revue du Vin de France 18/20
(84,00 € 1)
Région : Champagne, Appelation : Champagne, Domaine : Jacquesson, Cuvée : Minéral, Couleur : Blanc, Cépage : Chardonnay. Vinification : Culture Raisonnée, Élevage : Fûts de Chêne, Dosage : 5g, Date dé Dégorgement Avril 2018, Degré d'alcool : 12%, Guide Bettane & Desseauve 18,5/20, Revue du Vin de France 18/20
Cette cuvée de Chardonnay des vieilles vignes d'Avize et Cramant, terroirs très calcaires, est élevée pour moitié en fûts de chêne, sans filtration. La mise en bouteille a été effectué en Mai 2007. Reposée sur lies pendant 5 ans et remuée manuellement avant commercialisation.
Ce champagne est superbe de générosité avec une juste dentelle de bulles qui portent en douceur des notes salines et de légères notes d'amertume avec une minéralité nette et franche.
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