DOMAINE DE TRIENNES

Convaincus du potentiel à produire de grands vins en Provence, deux viticulteurs bourguignons de domaines prestigieux, Jacques Seysses (Domaine Dujac) et Aubert de Villaine ( Domaine de la Romanee Conti ) s'associent en 1990 à Michel Macau et achètent la propriété. Jérémy Seysses à donné un nouveau souffle à cette propriété en affinant le style des vins. Le domaine a commencé sa conversion bio dès 2008 avec Ecocert et obtiendra sous peu sa certification. Les vins sont épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d’arômes pour les blancs et les rosés et d’élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, "Triennes", aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.