DOMAINE JEAN MACLE
Le domaine Macle est l'ambassadeur de l'excellence jurassienne depuis sa création en 1850. Goûter un château-chalon de Jean Macle est un moment intense. Un véritable “jaune”, droit, pointu, harmonieux, digeste, dont le goût particulier n’est pas le seul élément précurseur de la complexité des arômes et des saveurs. Ce domaine traverse les millésimes avec une telle précision et une telle identité qu’il force le respect. RVF
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