DOMAINE DU VIEUX DONJON
Ce domaine relativement récent a été créé en 1979, il possède 13 hectares de vignes dont 10 ont plus de 80 ans. Les vins du domaine du Vieux Donjon comptent parmi les plus fins , les plus élégants et les plus réguliers de l'appellation Châteauneuf du Pape. Il font preuve d'une régularité remarquable et possède un potentiel de garde très important. Le domaine ne produit pas de super cuvée ou cuvée parcellaire, Il n'existe qu'une seule cuvée en Rouge et en Blanc. Les raisins sont en général vendangés bien plus plus tard que les autres vignerons, partiellement éraflé puis élevé en foudre avec un minimum d'intervention. Le rapport qualité est remarquable .
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