DOMAINE LÉON BARRAL

Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de l’enthéric. Au debut des années 1990 enquête d’une expression authentique de son terroir.  Il ne ménage pas sa peine à la vigne. Aidé par son frère jean Luc, ce vigneron obstiné et visionnaire a mis en place un mode de culture permettant de respecter l’écosystème de favoriser les interactions entre les règnes végétales et animals et de renforcer l’immunité de la vigne. Les vins de Didier Barral font partie des incontournables du Languedoc.