DOMAINE PUFFENEY

Toujours attentif et respectueux des terroirs et des cépages jurassiens, Jacques Puffeney vinifie et transcende savagnin, poulsard et trousseau comme peu de vignerons savent le faire. Finesse et élégance caractérisent ses vins, excellents sur les cinquante vendanges qu’il a effectués, des vins capables d’un vieillissement hors du commun, ce qui donne à ce domaine une dimension particulièrement attachante, incarnant à nos yeux la grande tradition viticole du Jura. Son vin jaune d’Arbois est peut-être pour nous le plus complet, emblématique et savoureux de toute la production régionale. RVF